Нож складной SRM Gent 401LC-GB появился в линейке как вариант Gent с сатинированным клинком. Рукоять из чёрного G10, клинок из стали 10Cr15CoMoV со шлифовкой brushed, скрытый флиппер и liner lock. Производитель описывает Gent как минималистичный нож для ежедневного ношения, и 401LC-GB выглядит именно так: ровный, тонкий, без лишних деталей.
Сатинированный клинок
Шлифовка brushed оставляет на стали тонкие продольные риски и мягкий блеск. Поверхность гладкая, на ней хорошо видна линия кромки, а остатки продуктов легко смываются. Клинок drop-point длиной 83 мм с обухом 2,5 мм: тонкая геометрия режет яблоко, сыр, бумагу и плёнку без нажима. Острие лежит чуть ниже линии обуха и удобно для аккуратных надрезов.
62 грамма
Вес Gent по данным производителя 62 г. Для клинка 83 мм это немного. Общая длина 191 мм, рукоять около 108 мм. В кармане брюк, рубашки или лёгкой куртки нож почти не ощущается. Для сравнения, Terrier от SRM с клинком на 10 мм длиннее весит около 100 г. Клипса Ambi держится без винтов и переставляется на другую сторону, если нож удобнее носить слева.
Сталь с кобальтом
10Cr15CoMoV нержавеющая сталь с добавкой кобальта, SRM сравнивает её с VG10. Твёрдость 58–60 HRC. По таблице бренда у неё сбалансированные свойства: за удержание кромки, вязкость и стойкость к коррозии стоит по четыре балла из пяти, за заточку три. Сатинированную поверхность после работы протирают, чтобы на ней не оставались разводы. Перед долгим хранением хватает капли масла на клинок и ось.
Флиппер и замок
Флиппер скрытый, в сложенном виде он почти не выступает за контур рукояти и не цепляется за подкладку кармана. Короткое нажатие указательным пальцем открывает клинок, ось на стальных шарикоподшипниках даёт ровный ход. Liner lock фиксирует клинок пружинящей стальной пластиной лайнера, которая сама заходит за хвостовик; складывают нож, отведя её большим пальцем и придерживая обух.
Кухня на выезде
Тонкий сатинированный клинок хорошо показывает себя с продуктами. Им режут сыр тонкими ломтиками, чистят и делят яблоко, режут багет на пикнике и колбасу на дачном столе. Гладкая шлифовка brushed отмывается быстрее матовых отделок: к ней меньше липнут крахмал и сок. После работы нож ополаскивают, вытирают и складывают сухим, тогда ось на подшипниках дольше остаётся чистой. Для рыбы и мяса потребуется лишь тщательнее промыть клинок у пятки.
Рядом в каталоге
Светлая рукоять цвета слоновой кости у 401LC-GT. Галтованный клинок stonewash со сканди-спусками у 401L-GB и 401L-GT. Ещё легче, 45 г, нож с флиппером Swift 125L на стали Sandvik 12C27.
SRM Gent 401LC-GB — оригинальный нож бренда, гарантия 1 год.