SRM Rubik Large 7228L-MB сочетает светлый клинок с продольной шлифовкой и тёмную рукоять из микарты. Клинок 87 мм из стали 10Cr15CoMoV, общая длина 207 мм, обух 3,1 мм, вес 100 г по данным производителя. В этой карточке поговорим о том, как нож ведёт себя с продуктами: на привале, на даче, на пикнике.
Для нарезки длина клинка удобная: 87 мм хватает, чтобы за один проход разрезать батон колбасы, кусок сыра, огурец или яблоко. Профиль drop-point с прямыми высокими спусками и длинным брюшком позволяет резать и тянущим движением, и покачиванием на доске. Микарта не скользит в руке, когда пальцы влажные или в жире, а светлая сталь с продольной шлифовкой легко отмывается.
Обух 3,1 мм — это запас жёсткости. Клинок не гуляет в плотном сыре, твёрдой копчёной колбасе, моркови. Высокие спуски сводят металл к тонкой кромке, поэтому нож режет без рывков. Спелые томаты и мягкий хлеб режут длинным тянущим движением, тогда острая кромка проходит, не сминая мякоть. Зато такой нож без опаски берут на природу, где ему достаются и верёвки, и картон.
SRM называет её эквивалентом VG10 и калит до 58–60 HRC. Кобальт и молибден в составе помогают стали держать кромку, а высокое содержание хрома делает её нержавеющей. Контакт с кислыми продуктами, рыбой и солёной водой сталь переносит спокойно, достаточно сполоснуть клинок и вытереть. Пищевой слой масла на хранение можно нанести, если нож долго лежит в сыром месте.
Нож моют руками в тёплой воде с каплей средства, ось и прорези под планкой промывают струёй и дают высохнуть в открытом виде. Микарта не любит долгого замачивания, поэтому оставлять нож в мыльной воде не стоит. Если рукоять посветлела, её освежают каплей минерального масла.
Ambi-lock — поперечная пружинная планка в рукояти: она держит открытый клинок за хвостовик, а освобождают её большим пальцем с любой стороны. Ось у серии 7228L на шайбах, ход у неё плотный и ровный, клинок не болтается. Шпеньки с обеих сторон, клипса Ambi переставляется без инструментов, посадка глубокая.
Сочетание тёмной рукояти и светлого клинка с продольной шлифовкой выглядит классически. Микарта на тканевой основе тёплая на ощупь, со временем она немного темнеет от рук и полируется на гранях, рукоять становится гладкой там, где её чаще держат. Насечка на плашках при этом сохраняет сцепление, и нож уверенно лежит в руке даже в перчатке. Вес 100 г почти не ощущается в кармане летних брюк.
Rubik Large 7228L-MB2 на той же чёрной микарте собран с тёмным клинком. 7228L-GW со светлым клинком сделан на жёлтом G10 и весит 112 г. Если нужна та же микарта, но ось на подшипниках, смотрите 7228B-MG, 7228B-ME2 и 7228B-MN2.
Это оригинальный SRM, гарантия на нож 1 год.
Обух толстый, но высокие прямые спуски сводят клинок к тонкой кромке. Колбасу, сыр, овощи и фрукты Rubik Large режет уверенно, а длина 87 мм позволяет делать рез одним движением. Для спелых томатов и мягкого хлеба выручают длинное тянущее движение и свежая правка кромки.
Оба собраны на чёрной микарте и стали 10Cr15CoMoV, весят около 100 г, ось у обоих на шайбах. У 7228L-MB клинок светлый, с продольной шлифовкой: видна фактура стали и легко заметна грязь, которую пора смыть. У 7228L-MB2 клинок под тёмным стоунвошем, он не бликует и маскирует потёртости. По работе ножи одинаковые.
Сталь нержавеющая, поэтому достаточно вымыть клинок тёплой водой с моющим средством и вытереть насухо. После кислых фруктов, маринадов и рыбы мыть нож лучше сразу. Ось и прорези замка промывают струёй воды и оставляют нож сохнуть открытым. Для хранения можно нанести тонкий слой пищевого масла.
Клипса Ambi сделана под глубокую посадку: над краем кармана остаётся только верх рукояти. Остриё при ношении смотрит вверх. Клипса держится в пазах за счёт пружинящих «усов», без винтов, поэтому не цепляет ткань головками. Переставить её на другую сторону можно руками, сжав с боков и вставив в пазы на противоположной плашке.
Все ножи в каталоге — гражданские: разрешены к свободной продаже в России и не относятся к холодному оружию по ГОСТ Р 51501-99. Информационные листки и отказные собраны в архиве сертификатов.
Смотреть сертификаты →
Две китайские стали, которые всё чаще встречаются в ножах SRM: трёхслойная 140Cr Laminated с узором на клинке и 10Cr15CoMoV — аналог японской VG-10. Разбираем состав, твёрдость, честно говорим, что известно, а что нет, и сравниваем с D2, 14C28N и N690.
SRM Rubik — это три разных ножа под одним именем: компактный 7228 на D2, большой 7228L и второе поколение Rubik Large 7228B с подшипниками. Разбираемся, чем они отличаются, почему один российский обозреватель назвал Rubik самым переоценённым ножом YouTube и какую версию выбрать.
SRM — китайский бренд, который за несколько лет стал одним из самых обсуждаемых среди недорогих складных ножей. Разбираемся, кто их делает, чем SRM отличается от SanRenMu, что такое замок Ambi Lock и сталь 140Cr, и какую модель выбрать.
Загружаем отзывы…
Расскажите, что вас интересует — наши специалисты помогут вам определиться с выбором.
На связи · ответим в течение 15 минут
