
Сталь N690 для ножей: плюсы и минусы, характеристики, ножи Extrema Ratio
Разбираем австрийскую сталь Böhler N690: состав и твёрдость, плюсы и минусы, отличие от N690Co, N680, VG-10, 95Х18 и D2 — и какие ножи Extrema Ratio из неё выбрать.
Складной нож Extrema Ratio BFK Zero Folgore Stonewashed с кодом 04.1000.0174/VG10/SW/BK/F — армейская версия BFK Zero с клинком из стали Böhler N690. Рукоять чёрная алюминиевая, клинок обработан в барабане. Само слово Folgore переводится с итальянского как «молния», а нож, по описанию производителя, создан совместно с бригадой парашютистов «Фольгоре» итальянской армии.
По данным производителя, клинок сделан из нержавеющей стали Böhler N690 с твёрдостью 58 HRC. Её хватает на длинные серии однообразных резов: вскрыть два десятка коробок на складе, нарезать упаковочную стрейч-плёнку, распустить пачку стяжек. Правится сталь на керамике или мелком алмазе без лишних хлопот, главное не давить и сохранить заводской угол.
Длина клинка 67 мм, толщина обуха 2,7 мм. Форма танто с прямыми спусками средней высоты, так называемыми saber, оставляет у острия больше металла, чем у drop-point. Кончик хорошо переносит прокол плотного картона или кожи и не обламывается от бокового усилия, если ножом поддеть скобу. Прямой участок кромки возле острия удобен для точного надреза по линейке.
Клинок раскрывается большим пальцем через отверстие. По описанию производителя, вращается он на внутренних подшипниках, поэтому ход ровный и короткий, без рывка в конце. Рукоять симметричная, общая длина ножа 168 мм, вес 85 г. В ладони он сидит плотно, указательный палец ложится в выемку перед клинком.
В открытом положении клинок держит замок типа Axis, у Extrema Ratio (Экстрема Ратио) он называется CrossBar. Это подпружиненная перемычка, которая проходит поперёк рукояти и упирается в пятку клинка. Чтобы сложить нож, перемычку отводят большим пальцем назад, причём сделать это можно с любой стороны. Для левши это важно: перехватывать нож не нужно. Клипса для кармана амбидекстральная, её ставят под правую или левую руку.
Те же размеры и тот же механизм есть у BFK Zero с накладками из G10 Avio, карбона или микарты. Если нужен клинок длиннее и с опущенным остриём, посмотрите полноразмерный BFK. Самый компактный вариант среди складных Extrema Ratio в каталоге FortBlade представлен серией Ant.
Сталь нержавеющая, но после чистки рыбы или резки лимона клинок лучше сполоснуть и вытереть насухо. Узел замка и подшипники производитель советует чистить ватной палочкой и щёткой, без разборки: самостоятельный разбор лишает гарантии.
Folgore остаётся оригинальным ножом Extrema Ratio итальянского производства. На ножи бренда производитель даёт пожизненную гарантию на дефекты материалов и изготовления.
По данным производителя, клинок Folgore сделан из нержавеющей стали Böhler N690 с твёрдостью 58 HRC, как и у остальных исполнений BFK Zero. Уход обычный: после влаги и кислых продуктов сполоснуть, вытереть насухо, изредка капнуть масла в узел замка.
Два отличия. Геометрия: клинок 67 мм при обухе 2,7 мм, у остальных версий 68 мм и 2,75 мм, разница на уровне допусков. Рукоять: чёрный анодированный алюминий, как у BFK Zero Black, но клинок не чернёный, а в обработке Stonewash. Общая длина 168 мм, вес 85 г. Замок CrossBar, отверстие в клинке и форма танто у всей модели одинаковые, так что Folgore выбирают прежде всего за сочетание чёрного алюминия и Stonewash.
CrossBar у Extrema Ratio работает по принципу поперечной перемычки: подпружиненный стальной стержень проходит сквозь рукоять и в открытом положении заходит за пятку клинка. Чтобы сложить нож, стержень оттягивают назад большим или указательным пальцем, при этом пальцы не попадают на траекторию кромки. Перемычка выходит на обе стороны рукояти, а клипса у BFK Zero, по данным дилера, переставляется, поэтому левше нож подходит без переделок. Открывается клинок через отверстие.
Это оригинальный нож Extrema Ratio итальянского производства. На клинке есть заводская маркировка бренда, на нож действует пожизненная гарантия производителя на дефекты материалов и изготовления, а поставляется он через магазин FortBlade. При получении сверьте артикул 04.1000.0174/VG10/SW/BK/F на упаковке с карточкой товара и обратите внимание на ровную обработку Stonewash и чёткий ход замка CrossBar без люфта.
Все ножи в каталоге — гражданские: разрешены к свободной продаже в России и не относятся к холодному оружию по ГОСТ Р 51501-99. Информационные листки и отказные собраны в архиве сертификатов.
Смотреть сертификаты →
Разбираем австрийскую сталь Böhler N690: состав и твёрдость, плюсы и минусы, отличие от N690Co, N680, VG-10, 95Х18 и D2 — и какие ножи Extrema Ratio из неё выбрать.

Какой складной нож выбрать в 2026 году? Рейтинг 10 лучших моделей из хорошей стали — американские Benchmade и итальянские Extrema Ratio: Bugout, Griptilian, Osborne, BF2 и другие. Официальные характеристики, честные плюсы и минусы, советы по выбору ножа на каждый день.

От 42-граммового Ant до 335-граммового RAO со стальным штифтом: разбираем все складные серии Extrema Ratio — BF, BFK, Ferrum, Satre F, Aero, Resolza, BD, MF1 EVO, Glauca, RAO и спасательные модели. Размеры, стали, замки, сильные стороны и честная критика.

Американская лёгкость против итальянской прочности. Сравниваем Benchmade и Extrema Ratio: историю брендов, замки AXIS и liner lock, стали, гарантию и пары ножей похожих размеров — Bugout и Aero, Griptilian и BF2, Triage и T911.

Почему почти на каждом Extrema Ratio выбита N690, чем она отличается от N690Co, что скрывается за фирменной Nitrogen и зачем итальянцы поставили в нож быстрорежущую S600. Разбираем все стали бренда: составы, твёрдость, модели и советы по выбору.

Новая серия Extrema Ratio для повседневного ношения уже в наличии на Fortblade. Рассказываем о складных BFK и BFK Zero и фиксированных Nano, Micro и Pixel: размеры, стали, расцветки и как выбрать свою модель.

Какая сталь лучше для ножа? Рейтинг 13 ножевых сталей — от MagnaCut и M390 до S30V, D2 и N690: удержание остроты, прочность, коррозия, заточка. Что означает твёрдость HRC, чем хороша порошковая сталь, какую сталь выбрать для ножа на каждый день, для охоты и рыбалки. Примеры моделей Benchmade и Extrema Ratio.

Какой складной нож носить каждый день: какой длины клинок, сколько он должен весить, какой замок надёжнее, какая форма клинка удобнее в городе и на что смотреть при выборе стали и рукояти. Разбираем все критерии с примерами из нашего каталога — от недорогих SanRenMu и SRM до Benchmade и Extrema Ratio.

Из чего делают рукояти складных ножей и чем G10 отличается от Grivory, микарта от карбона, а алюминий от титана. Разбираем 15 материалов: вес, хват в мокрой руке, прочность, как стареют и какие ножи из нашего каталога на них сделаны.
Загружаем отзывы…
Расскажите, что вас интересует — наши специалисты помогут вам определиться с выбором.
На связи · ответим в течение 15 минут