Стали Extrema Ratio: N690, M390, Nitrogen, MagnaCut и другие

Команда FortBlade · 22 сентября · 9 мин чтения

Почему почти на каждом Extrema Ratio выбита N690, чем она отличается от N690Co, что скрывается за фирменной Nitrogen и зачем итальянцы поставили в нож быстрорежущую S600. Разбираем все стали бренда: составы, твёрдость, модели и советы по выбору.

Если взять в руки любой Extrema Ratio и посмотреть на клинок, почти наверняка там будет гравировка «N690». Эта австрийская сталь — основа всего каталога бренда. Но в последние годы у итальянцев появились и другие стали: порошковая M390, собственная Nitrogen, модная MagnaCut и даже быстрорежущая S600. Разбираемся, чем они отличаются, какая сталь стоит в каком ноже и что выбрать под свои задачи.

Коротко: какие стали использует Extrema Ratio

Сталь	Производитель	Тип	Хром	Твёрдость у Extrema Ratio	Где встречается
N690	Böhler, Австрия	Нержавеющая, с кобальтом	17,3%	58 HRC	Большинство моделей
M390	Böhler, Австрия	Порошковая нержавеющая	20%	61 HRC	BF2, Ant, MF1 EVO
Nitrogen	Спецификация Extrema Ratio	Нержавеющая, состав не раскрыт	—	Не указана	Aero, Satre, Satre F, MF1 EVO, BFK
MagnaCut	Crucible, США	Порошковая нержавеющая	11,3%	Не указана	BFK Nano, Micro, Pixel
VG-10	Takefu, Япония	Нержавеющая, с кобальтом	15%	Не указана	BFK Zero Folgore
S600	Böhler, Австрия	Быстрорежущая, не нержавеющая	4,1%	64 HRC	Satre

Составы взяты из официальных паспортов производителей сталей, твёрдость — со страниц Extrema Ratio.

N690: сталь, на которой держится бренд

Böhler N690 — это австрийская нержавеющая сталь с маркировкой 1.4528. Её выпускает одна из старейших сталелитейных компаний Европы: Böhler основали братья Альберт и Эмиль Бёлер в 1870 году, а в 1894-м они купили завод в Капфенберге, где сталь варят до сих пор.

Extrema Ratio прямо пишет, что N690 стоит на большинстве её ножей, и называет её «нержавеющей кобальтовой сталью». По паспорту Böhler в ней около 1,08% углерода, 17,3% хрома, 1,1% молибдена и 1,5% кобальта. По словам бренда, кобальт добавляет клинку прочности, а высокое содержание хрома обеспечивает стойкость к коррозии.

Extrema Ratio закаливает N690 до 58 HRC. Это умеренная твёрдость: кромка держится хорошо, но главное — клинок не выкрашивается при ударах и нагрузке на излом, а заточить его можно на обычном камне.

N690 и N690Co — это одно и то же. Приставка Co означает кобальт, который есть в составе стали. Сам производитель называет сталь просто N690, а продавцы часто дописывают Co, чтобы подчеркнуть кобальт в составе. Разницы в металле нет.

С чем её сравнить? Американский магазин A.G. Russell описывает N690 как аналог 440C с добавкой кобальта, а по характеристикам её часто ставят рядом с японской VG-10. Это не порошковая суперсталь, зато проверенная и предсказуемая. Кстати, похожие составы есть и у других брендов: у Benchmade стоит родственная N680, а N690 любят и другие итальянцы, например Fox.

Где встретить: BF1, BF2, BFK, Ferrum E, T911, RAO II и десятки других моделей.

M390: порошковая сталь для тех, кто не любит точить

Böhler M390 Microclean — порошковая сталь. Её делают не обычной плавкой, а из мелкого металлического порошка, который спекают под давлением. Так получается очень однородная структура с мелкими карбидами. Böhler подала патентную заявку на неё в 1989 году, а позже американцы выпустили практически её копию под названием 20CV.

По паспорту в M390 1,9% углерода, 20% хрома, 4% ванадия, 1% молибдена и 0,6% вольфрама. Extrema Ratio закаливает её до 61 HRC.

Главный плюс M390 — удержание кромки. Американский металлург Ларрин Томас в своих тестах на машине CATRA отмечает «существенный скачок» между S30V и M390. Кроме того, M390 отлично сопротивляется коррозии, в том числе в солёной воде. Обратная сторона — примерно пятая часть объёма стали приходится на твёрдые карбиды, поэтому вязкость у неё ниже, чем у N690, а точить её дольше. Подробнее о ней — в нашей статье про M390 и 20CV.

Где встретить: BF2 M390, Ant Black M390, MF1 EVO D M390.

Nitrogen: собственная сталь бренда

Nitrogen — самая загадочная сталь в каталоге. Extrema Ratio не раскрывает ни состав, ни базовую марку, ни твёрдость. Название переводится как «азот», и можно предположить, что это одна из современных азотированных нержавеющих сталей, но официального подтверждения нет.

Зато бренд подробно описывает её свойства. На странице Aero Nitrogen обещает «превосходную стойкость к коррозии, удержание кромки с запасом для повседневных задач и простую заточку без специального оборудования». На странице Satre F — «исключительную стойкость к коррозии» и лёгкую правку даже без специальных инструментов. А про нож Folgore Nitrogen бренд пишет, что эта сталь позволяет сделать клинок тоньше без потери прочности.

Проще говоря, Nitrogen — это сталь для тех, кто носит нож каждый день, режет им продукты, бывает у воды и не хочет возиться с уходом. Если же для вас важны конкретные цифры, честнее выбрать M390 или MagnaCut: у них известны и состав, и твёрдость.

Где встретить: Aero, Satre F, Satre, MF1 EVO D Outdoor, новые BFK Nano, Micro и Pixel.

MagnaCut: американская суперсталь

CPM MagnaCut — одна из самых обсуждаемых сталей последних лет. Её разработал тот же Ларрин Томас и выпустил в 2021 году вместе с американской компанией Crucible. Главная идея — убрать из стали карбиды хрома. Благодаря этому хром остаётся в металле и защищает его от коррозии, а вместо хромовых карбидов работают твёрдые карбиды ванадия и ниобия.

В результате MagnaCut сочетает свойства, которые раньше не уживались: по вязкости она сравнима с инструментальной сталью CPM-4V и заметно вязче M390 и S30V, а по стойкости к коррозии в солёной воде обходит даже 20CV. В рейтинге Ларрина Томаса у неё 9 баллов из 10 за коррозионную стойкость.

В каталоге Extrema Ratio MagnaCut появилась в новой серии ножей с фиксированным клинком BFK Nano, Micro и Pixel — в версиях с тёмным клинком. Подробно о самой стали — в нашей статье про MagnaCut, а о новой серии — в статье «Extrema Ratio BFK: обзор новой серии».

VG-10: японская классика

VG-10 выпускает японская компания Takefu Special Steel из города Этидзен в префектуре Фукуи — старинном центре японского кузнечного ремесла. По паспорту в ней около 1% углерода, 15% хрома, 1% молибдена, 0,25% ванадия и 1,55% кобальта.

Любопытно, что VG-10 — родственница N690 по идее: обе стали используют кобальт. Ларрин Томас называет VG-10 первой известной ему нержавеющей сталью, в которую добавили кобальт. По удержанию кромки в его тестах она лишь немного уступает 440C, а по вязкости держится на хорошем уровне.

В каталоге Extrema Ratio на VG-10 сделан BFK Zero Folgore — нож, созданный вместе с парашютистами бригады «Фольгоре». Небольшая оговорка: на официальном сайте бренда для этой модели указана N690, а версия на VG-10 обозначена отдельным артикулом. В нашем каталоге — именно она.

S600: быстрорежущая сталь в ноже

Самая неожиданная сталь в линейке Extrema Ratio — Böhler S600. Это быстрорежущая сталь, которую Böhler называет универсальной и из которой обычно делают свёрла, фрезы и метчики. В ней много вольфрама (6,2%) и молибдена (5%), а хрома всего 4,1%.

Extrema Ratio закаливает S600 до 64 HRC — это самая твёрдая сталь в каталоге бренда. По словам производителя ножа, она отличается высокой твёрдостью, износостойкостью и вязкостью.

Но есть важный нюанс: при таком содержании хрома S600 не нержавеющая. Бренд сам предупреждает, что клинок может ржаветь, поэтому его нужно вытирать насухо и время от времени смазывать. Это сталь для тех, кто понимает, на что идёт, и готов ухаживать за ножом.

Где встретить: нож с фиксированным клинком Satre на S600.

Какую сталь выбрать

Надёжный нож без забот — N690. Проверенная сталь, прощает ошибки, легко точится.
Максимально долгая острота — M390. Точить придётся реже, но дольше.
Нож на каждый день у воды и на кухне — Nitrogen. Бренд делает ставку на стойкость к коррозии и простую заточку.
Современная суперсталь с балансом свойств — MagnaCut.
Японская классика — VG-10 в BFK Zero Folgore.
Максимальная твёрдость для энтузиастов — S600, но только если вы готовы ухаживать за клинком.

Больше о том, как разные стали ведут себя в ножах, — в нашем гиде по ножевым сталям, а обо всех складных моделях бренда — в статье «Складные ножи Extrema Ratio: какую модель выбрать».

Частые вопросы

Какая основная сталь у Extrema Ratio?

Böhler N690. По словам самого бренда, она стоит на большинстве его ножей и закаливается до 58 HRC.

Чем N690Co отличается от N690?

Ничем. Это одна и та же сталь, Co в названии означает кобальт, который есть в её составе.

Что за сталь Nitrogen?

Это собственное обозначение Extrema Ratio. Бренд обещает высокую стойкость к коррозии, хорошее удержание кромки и лёгкую заточку, но состав и твёрдость не публикует.

Какая сталь у Extrema Ratio самая твёрдая?

Böhler S600 в ноже Satre — 64 HRC. Но она не нержавеющая и требует ухода.

Ржавеет ли N690?

N690 — нержавеющая сталь с 17% хрома, и в обычных условиях она ржавчине не поддаётся. Но любая сталь любит сухость: после работы у моря или с кислыми продуктами клинок стоит сполоснуть и вытереть.

Итог

Extrema Ratio остаётся верна N690: это надёжная, предсказуемая и неприхотливая сталь, на которой построена репутация бренда. Для тех, кому нужно больше, есть M390 с долгим удержанием кромки и MagnaCut с редким балансом свойств. Nitrogen — ставка бренда на удобство в повседневной жизни, а S600 — выбор для энтузиастов. Все модели можно посмотреть в каталоге Extrema Ratio на Fortblade.

Терминология

Extrema Ratio — Итальянский производитель тактических и outdoor-ножей (Прато); толстые клинки, сталь N690 и Nitrogen, армейская эстетика.
Böhler N690 — Австрийская нержавеющая сталь с кобальтом; стойкая к коррозии, хорошо точится, 58–60 HRC; любимица итальянских брендов.
Порошковая сталь — Сталь, полученная распылением расплава в порошок и спеканием: однородная структура, мелкие карбиды, выше стойкость кромки.
Böhler M390 — Порошковая нержавеющая «суперсталь» Böhler: очень высокая стойкость кромки и коррозионная стойкость; аналог CPM 20CV.
Nitrogen — Фирменное название азотистой нержавеющей стали Extrema Ratio (по данным сообщества — Böhler N360): тонкая кромка, стойкость к ржавчине, лёгкая переточка.
CPM MagnaCut — Новейшая порошковая нержавейка (2021): коррозионная стойкость уровня лучших нержавеек при вязкости инструментальных сталей.
Быстрорежущая сталь — Сталь для режущего инструмента, сохраняющая твёрдость при нагреве (M4, S600); отличный рез, ржавеет.
Böhler S600 — Быстрорежущая сталь Böhler (аналог M2): очень твёрдая и износостойкая, не нержавеющая.
HRC — Твёрдость стали по шкале Роквелла C; ножевые клинки обычно 56–62 HRC: выше — дольше держит кромку, ниже — прочнее и легче точится.
Böhler — Австрийский металлургический концерн (Böhler-Uddeholm/voestalpine): стали N690, N680, M390, S600.
Кобальт — Добавка, повышающая твёрдость и прокаливаемость (VG-10, N690).
BFK — Extrema Ratio BFK (Basic Field Knife) — семейство фиксированных полевых ножей: BFK, Zero, Nano, Micro, Pixel — разные размеры одной концепции.
Crucible — Американский производитель порошковых сталей серии CPM (S30V, S90V, MagnaCut, M4).
VG-10 — Японская нержавеющая сталь с кобальтом; острая кромка, 59–61 HRC; стандарт японских кухонных и складных ножей.
Углерод — Главный элемент стали: даёт твёрдость после закалки и образует карбиды; больше углерода — твёрже клинок.
Молибден — Легирующий элемент: улучшает прокаливаемость и стойкость к точечной коррозии (154CM, M4).
Böhler N690Co — То же, что N690: обозначение подчёркивает кобальт (Co) в составе. Стандарт Extrema Ratio.
440C — Классическая высокоуглеродистая нержавеющая сталь; надёжный середняк, легко точится.
Benchmade — Американский производитель ножей (Орегон, США), известный замком AXIS и премиальными сталями; пожизненная гарантия.
Böhler N680 — Азотистая нержавеющая сталь Böhler с повышенной коррозионной стойкостью — для водных и рыбацких ножей.
Fox Knives — Итальянский производитель (Маниаго): сталь N690, коллаборации с дизайнерами.
RAO — Extrema Ratio RAO — крупный складной нож с фиксацией клинка штифтом; RAO II — вторая версия, серия Expeditions.
Карбиды — Твёрдые частицы (карбиды хрома, ванадия) в структуре стали; отвечают за износостойкость кромки.
CPM 20CV — Американский аналог Böhler M390: порошковая нержавейка с очень высокой стойкостью кромки.
Ванадий — Легирующий элемент, образующий очень твёрдые карбиды — стойкость кромки.
Вольфрам — Легирующий элемент быстрорежущих сталей: твёрдые карбиды и стойкость твёрдости при нагреве (M4).
Стойкость режущей кромки — Способность клинка долго оставаться острым; зависит от стали, твёрдости и геометрии.
CATRA — Станочный тест на удержание кромки: нож режет пачку абразивной карты, чем больше прорезал — тем лучше.
CPM S30V — Американская порошковая нержавеющая сталь Crucible; сбалансированные рез и стойкость кромки, 58–60 HRC — классика премиум-EDC.
Ударная вязкость — Способность стали выдерживать удары и изгиб без сколов и трещин; противоположна хрупкости.
Азот (в стали) — Легирование азотом вместо части углерода — резкий рост коррозионной стойкости (N680, LC200N, Vanax).
Правка — Выравнивание кромки без съёма металла — на ремне (стропе) или мусате; между заточками.
Ниобий — Легирующий элемент: даёт очень мелкие твёрдые карбиды и измельчает зерно стали (S35VN, MagnaCut).
Инструментальная сталь — Высокоуглеродистые легированные стали (D2, M4, CruWear): очень стойкая кромка, но нужна защита от ржавчины.
CPM 4V — Порошковая инструментальная сталь с высокой ударной вязкостью; для ножей жёсткой эксплуатации, ржавеет.
Износостойкость — Способность стали сопротивляться истиранию. У ножа отвечает за то, как долго кромка остаётся острой; растёт с количеством твёрдых карбидов.
EDC — Every Day Carry — нож для повседневного ношения: компактный, лёгкий, универсальный.