Разбираем австрийскую сталь Böhler N690: состав и твёрдость, плюсы и минусы, отличие от N690Co, N680, VG-10, 95Х18 и D2 — и какие ножи Extrema Ratio из неё выбрать.
Böhler N690 — австрийская нержавеющая сталь с кобальтом, на которой построен почти весь каталог Extrema Ratio. Её выбирают за редкий для недорогой стали баланс: клинок почти не ржавеет, держит заточку дольше «классики» вроде 440C и при этом легко правится в поле. Разбираем, что за сталь N690, какие у неё характеристики, плюсы и минусы, чем она отличается от N690Co, VG-10, 95Х18, D2 и Х12МФ и какие ножи из стали N690 есть в нашем каталоге.
Сталь N690: коротко о главном
Что это: мартенситная нержавеющая сталь австрийского завода Böhler (сейчас входит в концерн voestalpine). Обозначение по европейскому стандарту — 1.4528 / X105CrCoMo18-2.
Главная особенность: 1,5 % кобальта и 17 % хрома при ~1 % углерода. Отсюда высокая коррозионная стойкость и хорошая стойкость режущей кромки.
Твёрдость: по данным Böhler сталь закаливается примерно до 60 HRC. Extrema Ratio калит клинки на 58 HRC — с запасом по вязкости для тяжёлой работы.
Кому подходит: EDC, туризм, охота, рыбалка, работа на природе — везде, где нож не должен бояться влаги и должен прощать нагрузку.
Где встречается: Extrema Ratio, Fox Knives и другие итальянские производители, а в нашем каталоге — ещё и бюджетные SRM Twin.
N690 и N690Co — одна и та же сталь, подробнее ниже.
В русскоязычных текстах сталь иногда пишут кириллицей — «н690». Речь о той же марке.
Откуда взялась N690
Böhler — металлургический завод из австрийского Капфенберга, который больше ста лет делает инструментальные и специальные стали. N690 — универсальная сталь: по паспорту производителя она идёт на инструмент и детали для пищевой промышленности, режущий инструмент, промышленные и ручные ножи — везде, где нужны одновременно износостойкость и стойкость к коррозии. Сталь допущена к контакту с пищевыми продуктами.
Ножевики оценили её за то, что N690 давала почти те же свойства, что японская VG-10 и американская 154CM, но была доступнее в Европе. Итальянские производители, и прежде всего Extrema Ratio из Прато, сделали её своей базовой сталью, и сегодня «Böhler N690» на клинке почти наверняка означает итальянский нож.
Характеристики и химический состав стали N690
Химический состав Böhler N690 по данным производителя:
Элемент | Содержание, % | Что даёт клинку |
|---|---|---|
Углерод (C) | 1,08 | Твёрдость и износостойкость, образует карбиды |
Хром (Cr) | 17,30 | Нержавеющие свойства и карбиды хрома |
Молибден (Mo) | 1,10 | Коррозионная стойкость, прочность, прокаливаемость |
Кобальт (Co) | 1,50 | Усиливает эффект других элементов, повышает твёрдость после закалки |
Ванадий (V) | 0,10 | Мелкое зерно |
Кремний (Si) | 0,40 | Очищает металл при выплавке, добавляет прочности |
Марганец (Mn) | 0,40 | Прокаливаемость |
Основные характеристики стали N690 для ножа:
Параметр | Значение |
|---|---|
Тип | Мартенситная нержавеющая хромистая сталь |
Технология | Классическая выплавка, не порошковая |
Твёрдость | до ~60 HRC; у Extrema Ratio — 58 HRC |
Коррозионная стойкость | Высокая |
Стойкость режущей кромки | Выше средней, уровень VG-10 / 154CM |
Ударная вязкость | Хорошая для своей твёрдости |
Заточка | Лёгкая, точится на любых камнях |
Кобальт — то, что отличает N690 от похожих по составу 440C и 95Х18. Сам по себе он карбидов не образует, но позволяет получить чуть более высокую и стабильную твёрдость после термообработки при том же количестве углерода. На практике это выражается в более равномерной кромке и лучшей полируемости.
Плюсы и минусы стали N690
Плюсы
Не ржавеет при нормальном уходе. 17 % хрома плюс молибден — нож спокойно переносит влагу, пот, дождь и работу с продуктами.
Хорошо держит заточку. Для стали без порошковой технологии — заметно лучше 440C и 95Х18 при той же твёрдости.
Легко точится. Не нужны алмазы и специальные системы: достаточно керамики или водного камня средней зернистости.
Прощает ошибки. На 58 HRC клинок скорее сомнётся, чем выкрошится, — это важно для ножей под тяжёлую работу.
Предсказуемость. Европейская металлургия и стабильная термообработка у крупных брендов: свойства от ножа к ножу почти не «гуляют».
Минусы
Не суперсталь. Порошковые M390, Elmax, S30V, MagnaCut держат кромку заметно дольше. Если нужен максимум реза между заточками — это не про N690.
Не для солёной воды без ухода. Морская вода и долгий контакт с солью могут оставить питтинг — точечную коррозию. Для моря есть азотистые стали вроде N680.
Уступает инструментальным сталям в резе на твёрдых материалах. D2 и Х12МФ дольше держат «агрессивный» рез по картону и дереву — но ржавеют.
Сильно зависит от термообработки. Та же сталь у ноунейм-производителя может оказаться мягче и хуже держать кромку, чем у Extrema Ratio.
Итог по плюсам и минусам: N690 — не рекордсмен ни в одной категории, но у неё почти нет слабых мест. Поэтому её и выбирают для ножей, которые должны просто работать.
N690 и N690Co: в чём разница
Никакой. N690Co — это та же Böhler N690, просто в маркировке отдельно указан кобальт (Co). Некоторые производители, в том числе Extrema Ratio, пишут на клинке «N690Co», чтобы подчеркнуть его присутствие в составе. В нашем каталоге встречаются оба обозначения — например, у Extrema Ratio BF1 и BD4 Lucky, — но сталь одна.
N690 или N680: не путайте
Буквы и цифры почти одинаковые, а стали разные. В N680 часть углерода заменили азотом ради стойкости к морской воде — это сталь для дайвинга, лодки и морской рыбалки. N690 — универсальная сталь для суши. Подробное сравнение — в статье про сталь N680.
N690 в сравнении с другими сталями
Чаще всего сталь N690 сравнивают с VG-10, 95Х18, D2, Х12МФ и M390. Коротко:
Сталь | Стойкость кромки | Коррозионная стойкость | Вязкость | Заточка | Где встречается |
|---|---|---|---|---|---|
N690 | Средняя+ | Высокая | Хорошая | Лёгкая | Extrema Ratio, Fox |
VG-10 | Средняя+ | Высокая | Средняя | Лёгкая | Японские кухонные и складные ножи |
440C | Средняя | Средне-высокая | Средняя | Лёгкая | Классика, Benchmade SOCP |
95Х18 | Средняя | Средне-высокая | Средняя | Лёгкая | Российские охотничьи ножи |
14C28N | Средняя | Высокая | Высокая | Очень лёгкая | Бюджетные складные ножи |
D2 / Х12МФ | Высокая | Низкая (полунержавеющая) | Средняя | Средняя | Рабочие и охотничьи ножи |
M390 / Elmax | Очень высокая | Высокая | Средняя | Сложнее | Премиальные ножи |
N690 или VG-10
Самое частое сравнение — и самое близкое. Обе стали нержавеющие, с кобальтом, около 1 % углерода, закаливаются до 58–61 HRC. VG-10 — японская, её любят кухонные бренды за тонкую кромку. N690 богаче хромом (17 % против 15 %) и обычно калится на полградуса мягче, поэтому немного вязче и лучше переносит боковую нагрузку. Разница в реальной работе минимальна — выбирайте нож, а не сталь.
N690 или 95Х18
95Х18 — отечественная сталь того же класса: около 1 % углерода и 17–19 % хрома, но без кобальта и молибдена. По марке они близки, по факту N690 стабильнее: у Böhler чище металл и предсказуемее термообработка, а 95Х18 сильно зависит от завода и мастера. Подробнее о 95Х18 и её родстве с 440C — в статье про сталь 440C.
N690 или D2 и N690 или Х12МФ
Здесь выбор между стойкостью кромки и стойкостью к ржавчине. D2 и её отечественный аналог Х12МФ — инструментальные полунержавеющие стали: режут дольше, особенно по картону и дереву, но покрываются ржавчиной, если нож оставить мокрым. N690 проще в уходе и лучше подходит для ножа, который носится каждый день, попадает под дождь и работает с едой.
N690 или M390 и Elmax
M390 и Elmax — порошковые стали следующего класса. Держат кромку в разы дольше, почти не уступают N690 в коррозионной стойкости, но и стоят дороже, и точатся труднее. Если сравнивать ножи одной ценовой категории, N690 позволяет вложить деньги в конструкцию: толстый клинок, прочный замок, качественную рукоять. Extrema Ratio этим и пользуется.
N690 или K340
Böhler K340 — инструментальная сталь того же производителя, по свойствам близкая к улучшенной D2: хорошая вязкость и стойкость кромки, но около 8 % хрома, поэтому ржавеет. Для ножа на каждый день N690 практичнее.
Аналоги N690
Ближайшие аналоги стали N690: VG-10 (Япония), 10Cr15CoMoV (Китай — фактически китайская VG-10), 440C и 154CM (США), 95Х18 и 110Х18 (Россия). Полный рейтинг и сравнение всех сталей из нашего каталога — в гиде по ножевым сталям.
Почему Extrema Ratio делает ножи из N690
Extrema Ratio — итальянский производитель из Прато, который с 1997 года делает полевые и спасательные ножи, в том числе для армии и спасательных служб. Для такого ножа важнее всего не рекорд реза, а надёжность: клинок не должен ломаться, крошиться и ржаветь в поле, а владелец должен суметь поправить кромку на любом камне.
N690 закрывает эти требования лучше большинства сталей своей цены:
58 HRC — осознанный выбор. Extrema Ratio не гонится за твёрдостью: на 58 HRC клинок вязкий, выдерживает рычаг и батонинг — раскалывание дров ударами по обуху.
Толстые клинки и мощная геометрия. У многих моделей бренда толщина обуха и спуски рассчитаны на тяжёлую работу, и N690 здесь раскрывается лучше, чем твёрдые порошковые стали.
Нержавейка для любых условий. Влага, пот, грязь и перепады температур не требуют ежедневной смазки клинка.
Правка в поле. Кромку N690 можно восстановить на керамике, камне или даже на обухе другого ножа.
Поэтому почти весь каталог Extrema Ratio — и складные, и фиксированные ножи — сделан из стали N690 (или N690Co). Отдельные модели бренда выходят на M390, MagnaCut и стали Nitrogen, но N690 остаётся основой.
Для каких ножей подходит N690
Складной EDC-нож на каждый день. Не ржавеет в кармане, легко правится, не требует особого ухода.
Туризм и охота. Сталь выдерживает разделку, строгание, работу в сырости.
Работа на природе и в мастерской. Вязкость и надёжность важнее максимального реза.
Рыбалка на пресной воде. Подходит; для морской — лучше N680.
Кухонные ножи. N690 встречается и на кухне: она берёт тонкую кромку и хорошо полируется.
Ножи из стали N690 в нашем каталоге
В каталоге FortBlade — десятки ножей из стали N690 и N690Co: почти вся линейка Extrema Ratio и бюджетные SRM Twin. Ниже — основные модели, длина клинка указана по данным производителя.
Складные ножи Extrema Ratio из N690
Модель | Клинок, мм | Особенности |
|---|---|---|
50 | Самый компактный складной нож бренда, рукоять — алюминий | |
46 | Версия Ant, рукоять — алюминий Coyote или зелёный | |
51 | Городская версия Ant, 4 цвета рукояти | |
69 | Сталь N690Co, рукоять — алюминий | |
69 | Сталь N690Co, рукоять — алюминий | |
70 | Складная версия Satre, рукоять — алюминий | |
73 | Серия Ferrum, рукоять — алюминий | |
75 | Серия Ferrum, рукоять — алюминий | |
56 | Спасательная версия Ferrum, красная рукоять | |
76 | Рукоять — алюминий, чёрное исполнение | |
86 | Чёрное исполнение, рукоять — алюминий | |
87 | 8 версий — самая большая линейка N690 в каталоге | |
93 | Лайнер-лок, рукоять — алюминий, есть версия на N690Co | |
95 | Рукоять — алюминий | |
96 | Рукоять — G10, частичный серрейтор | |
96 | Рукоять — алюминий, чёрная или Desert | |
100 | Лёгкий складной нож, есть версия на N690Co | |
100 | Чёрная, серая и зелёная версии рукояти | |
100 | Городской складной нож, лайнер-лок, рукоять — алюминий | |
112 | Самая дорогая модель на N690 в каталоге | |
119 | Вторая версия RAO, серия Expeditions | |
123 | Сталь N690Co, рукоять — алюминий |
Фиксированные ножи Extrema Ratio из N690
Модель | Клинок, мм | Особенности |
|---|---|---|
60 | Компактный нож, рукоять — алюминий, отделка satin или stonewash | |
70 | Цельнометаллический нож, рукоять — сталь | |
116 | Рукоять — Forprene, 5 цветов |
Бюджетный вход в N690: SRM Twin
Попробовать сталь N690 можно и без покупки ножа за 20+ тысяч. SRM Twin — складной EDC-нож от SRM с клинком 76 мм из Böhler N690, в несколько раз дешевле Extrema Ratio. Есть и версия Twin beadblast.
Все модели бренда — на странице Extrema Ratio. Если выбираете складной нож в целом, посмотрите наш топ-10 лучших складных ножей 2026 года.
Уход и заточка ножа из N690
Уход. N690 — нержавеющая сталь, но «нержавеющая» не значит «вечная». После работы с кровью, соком, солью или морской водой клинок достаточно промыть пресной водой и вытереть насухо. Раз в пару месяцев стоит капнуть масла на ось складного ножа — это продлит плавность хода. Для долгого хранения клинок можно покрыть тонким слоем масла. Средства ухода — в разделе уход за клинком.
Заточка. Сталь точится легко:
Угол: для EDC и туризма — 15–20° на сторону (30–40° общий). Для фиксированных ножей под тяжёлую работу — ближе к 20–22°.
Абразивы: водные камни или керамика 600–1000 грит для заточки и 3000+ для доводки. Алмаз не обязателен.
Правка: между заточками кромку достаточно поправить на керамическом стержне или кожаном ремне с пастой ГОИ.
Точилки и камни — в разделе точилки.
Частые вопросы
Ржавеет ли сталь N690?
При обычной эксплуатации — нет. Точечная коррозия (питтинг) возможна только при длительном контакте с солью или морской водой без промывки.
Какая твёрдость у N690?
По данным Böhler — до ~60 HRC. Extrema Ratio закаливает клинки на 58 HRC.
N690 — хорошая сталь для ножа?
Да. Это одна из самых сбалансированных нержавеющих сталей без порошковой технологии: хорошо держит заточку, не ржавеет, легко точится.
Что лучше: N690 или VG-10?
Стали очень близки. VG-10 чаще встречается на японских кухонных ножах, N690 — на итальянских складных и полевых. Разница в работе минимальна.
Что лучше: N690 или Х12МФ (D2)?
Х12МФ и D2 дольше держат кромку, но ржавеют. N690 практичнее для ножа на каждый день.
Что лучше: N690 или 95Х18?
Стали одного класса. N690 стабильнее по качеству металла и термообработке, 95Х18 сильно зависит от производителя.
N690 и N690Co — это одно и то же?
Да. N690Co — та же Böhler N690, в названии просто подчёркнут кобальт.
Чем N690 отличается от N680?
В N680 часть углерода заменена азотом ради стойкости к морской воде. N690 — универсальная сталь. Подробно — в статье про N680.
Какой нож Extrema Ratio из N690 выбрать первым?
Для города и EDC — компактные Ant, BF1 или Ferrum. Для универсальной работы — BF2 или Caimano Nero. Если нужен крупный складной нож для похода — RAO C, RAO II или Glauca G1.
Итог
Böhler N690 — сталь без громких рекордов и без слабых мест. Она не ржавеет в обычной жизни, держит заточку лучше 440C и 95Х18, легко точится и выдерживает жёсткую работу. Именно поэтому на ней построен почти весь каталог Extrema Ratio: итальянцы выбирают не максимальный рез, а надёжность. Если вам нужен нож, который можно носить каждый день, взять в поход или на охоту и не думать об уходе, — нож из стали N690 будет правильным выбором.
Терминология
- Böhler N690 — Австрийская нержавеющая сталь с кобальтом; стойкая к коррозии, хорошо точится, 58–60 HRC; любимица итальянских брендов.
- Кобальт — Добавка, повышающая твёрдость и прокаливаемость (VG-10, N690).
- Extrema Ratio — Итальянский производитель тактических и outdoor-ножей (Прато); толстые клинки, сталь N690 и Nitrogen, армейская эстетика.
- 440C — Классическая высокоуглеродистая нержавеющая сталь; надёжный середняк, легко точится.
- Böhler N690Co — То же, что N690: обозначение подчёркивает кобальт (Co) в составе. Стандарт Extrema Ratio.
- VG-10 — Японская нержавеющая сталь с кобальтом; острая кромка, 59–61 HRC; стандарт японских кухонных и складных ножей.
- 95Х18 — Самая популярная отечественная нержавейка: 57–59 HRC, хорошо держит кромку, стойка к коррозии; охотничьи ножи.
- D2 — Инструментальная полунержавеющая сталь: отличный рез и стойкость кромки, но склонна к коррозии.
- Х12МФ — Отечественный аналог D2: штамповая полунержавейка, 60–62 HRC, отличный рез; требует ухода.
- Мартенсит — Твёрдая структура, которая образуется в стали при закалке; именно она делает клинок твёрдым.
- Böhler — Австрийский металлургический концерн (Böhler-Uddeholm/voestalpine): стали N690, N680, M390, S600.
- Углерод — Главный элемент стали: даёт твёрдость после закалки и образует карбиды; больше углерода — твёрже клинок.
- HRC — Твёрдость стали по шкале Роквелла C; ножевые клинки обычно 56–62 HRC: выше — дольше держит кромку, ниже — прочнее и легче точится.
- Ударная вязкость — Способность стали выдерживать удары и изгиб без сколов и трещин; противоположна хрупкости.
- EDC — Every Day Carry — нож для повседневного ношения: компактный, лёгкий, универсальный.
- Fox Knives — Итальянский производитель (Маниаго): сталь N690, коллаборации с дизайнерами.
- SRM — Китайский бренд премиальных складных ножей (Sanrenmu Group): современный дизайн, качественные стали, замок Ambi-lock.
- Инструментальная сталь — Высокоуглеродистые легированные стали (D2, M4, CruWear): очень стойкая кромка, но нужна защита от ржавчины.
- Износостойкость — Способность стали сопротивляться истиранию. У ножа отвечает за то, как долго кромка остаётся острой; растёт с количеством твёрдых карбидов.
- 154CM — Классическая американская нержавеющая сталь; сбалансированные свойства, долгие годы стандарт Benchmade.
- Карбиды — Твёрдые частицы (карбиды хрома, ванадия) в структуре стали; отвечают за износостойкость кромки.
- Молибден — Легирующий элемент: улучшает прокаливаемость и стойкость к точечной коррозии (154CM, M4).
- Прокаливаемость — Способность стали закаливаться на всю толщину клинка, а не только с поверхности.
- Термообработка — Закалка и отпуск стали, задающие её твёрдость и вязкость; у одной стали свойства сильно зависят от ТО.
- Ванадий — Легирующий элемент, образующий очень твёрдые карбиды — стойкость кромки.
- Кремний (в стали) — Легирующий элемент: очищает металл от кислорода при выплавке и добавляет стали прочности. В ножевых сталях его обычно меньше 1 %.
- Марганец (в стали) — Легирующий элемент: помогает стали равномерно закалиться по всей толщине и связывает вредную серу. В ножевых сталях — обычно до 1 %.
- Порошковая сталь — Сталь, полученная распылением расплава в порошок и спеканием: однородная структура, мелкие карбиды, выше стойкость кромки.
- Зернистость — Размер абразива заточного камня: 200–400 — обдирка, 1000 — заточка, 3000+ — доводка.
- Böhler M390 — Порошковая нержавеющая «суперсталь» Böhler: очень высокая стойкость кромки и коррозионная стойкость; аналог CPM 20CV.
- Uddeholm Elmax — Шведская порошковая нержавеющая сталь: высокая стойкость кромки и коррозионная стойкость, 60–62 HRC.
- CPM S30V — Американская порошковая нержавеющая сталь Crucible; сбалансированные рез и стойкость кромки, 58–60 HRC — классика премиум-EDC.
- CPM MagnaCut — Новейшая порошковая нержавейка (2021): коррозионная стойкость уровня лучших нержавеек при вязкости инструментальных сталей.
- Питтинг — Точечная (язвенная) коррозия — мелкие каверны на клинке.
- Nitrogen — Фирменное название азотистой нержавеющей стали Extrema Ratio (по данным сообщества — Böhler N360): тонкая кромка, стойкость к ржавчине, лёгкая переточка.
- Böhler N680 — Азотистая нержавеющая сталь Böhler с повышенной коррозионной стойкостью — для водных и рыбацких ножей.
- Азот (в стали) — Легирование азотом вместо части углерода — резкий рост коррозионной стойкости (N680, LC200N, Vanax).
- Benchmade — Американский производитель ножей (Орегон, США), известный замком AXIS и премиальными сталями; пожизненная гарантия.
- SOCP — Benchmade SOCP (Special Operations Combatives Program) — компактный кинжал/нож с кольцом под палец, разработан для спецподразделений.
- Sandvik 14C28N — Развитие 12C27 с азотом: выше твёрдость и коррозионная стойкость; лучшая сталь в бюджетном классе.
- Полунержавеющая сталь — Сталь с 11–12 % хрома, как D2 и Х12МФ: ржавеет медленнее углеродистой, но без ухода покрывается пятнами и налётом.
- Böhler K340 — Инструментальная сталь с высокой вязкостью, между D2 и CPM 3V.
- 10Cr15CoMoV — Китайская сталь с кобальтом — аналог японской VG-10; 58–60 HRC, хороший рез.
- 110Х18 — Подшипниковая нержавейка (шлаковый переплав): чище и твёрже 95Х18, до 60–62 HRC.
- Батонинг — Сленг. Раскалывание полена ножом ударами по обуху.
- Обух — Незаточенная сторона клинка, противоположная кромке; его толщина — ключевой параметр прочности.
- Спуски — Сходящиеся к режущей кромке боковые поверхности клинка; их форма определяет, как нож режет.
- Правка — Выравнивание кромки без съёма металла — на ремне (стропе) или мусате; между заточками.
- Caimano — Extrema Ratio Caimano — складной нож с клинком spear-point и лайнер-локом; версия Nero N.A. — чёрная, с алюминиевой рукоятью.
- Liner-lock — Подпружиненная пластина (лайнер) внутри рукояти заходит за пяту открытого клинка и фиксирует его.
- G10 — Стеклотекстолит: стеклоткань в эпоксидной смоле; лёгкий, прочный, не боится влаги — самый массовый материал рукоятей.
- Серрейтор — Пилообразная режущая кромка: эффективна на верёвке, ремнях и волокнистых материалах.
- RAO — Extrema Ratio RAO — крупный складной нож с фиксацией клинка штифтом; RAO II — вторая версия, серия Expeditions.
- Satin — Матовая шлифовка клинка с мелкими продольными рисками; классический «чистый» вид без покрытия.
- Stonewash — Галтовка клинка с камешками: неровная матовая поверхность, скрывающая царапины от использования.
- Forprene — Резиноподобный термоэластопласт рукоятей Extrema Ratio: не скользит, гасит удары.
- Beadblast — Матирование стеклянными шариками: ровная серая матовая поверхность.
- Ход клинка — Плавность и лёгкость открывания/закрывания складного ножа.
- Доводка — Финишная тонкая заточка на мелких абразивах до бритвенной остроты.
- Паста ГОИ — Полировальная паста на основе оксида хрома для доводки кромки на стропе.
Комментарии
Загружаем комментарии…